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煦丰.大豆标准化安全用法用量时间：2025-01-20
碳氢大豆制品
编者按 中国煦丰碳中和技术《碳同化碳中和组合物光合溶剂、其制备方法及其应用》，是全球惟一一例覆盖地球上所有动物、植物、微生物碳同化、碳中和方向的发明专利，不仅可助推中国与全球实现碳同化、碳中和、碳减排、碳固定、碳能源、碳金融、碳保险、碳关税等战略目标，而且还可替代化学肥料、化学农药、化学除草剂、化学激素等化学农业生产资料，修复和重建生态环境系统，打赢蓝天、碧水、净土三大保卫战，确保种植的粮食、蔬菜、油料、林果、药材等品质达到或超过欧盟有机食品标准，已被中共中央国务院作为新质生产力杰出代表，列入国家战略新兴产业发明专利项目，成为《知识产权强国建设》财政支撑项目。今天发布的题目是：
碳氢科技1200问常见作物之464：大豆煦丰.大豆标准化安全用法用量大豆使用的煦丰光合液为金藻门（昆仑工委大豆碳汇产业集群种植依据本例）
400 1166 172（赵女士） 发布：中国碳汇产业网 咨询：13911195172
全球大豆生产消费分布图
一、大豆简介 大豆（Glycine max (L.) Merr.）也称黄豆、毛豆、菽，是豆科大豆属的一年生草本植物，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。转基因大豆：为滚圆形。大豆茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。 原产于中国，在中国各地均有栽培，同时广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。 2023年，国家育种联合攻关小麦、玉米、大豆攻关组启动实施实质性派生品种（EDV）制度试点。2025年1月，国家统计局数据显示，全年全国大豆产量2065万吨，下降0.9%。 二、栽培历史 大豆是一年生的草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。 大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记·卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以中国而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时人民主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成，忌于卯。” 中国自古栽培，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 2023年4月，国家育种联合攻关小麦、玉米、大豆攻关组启动实施实质性派生品种（EDV）制度试点，推动激励育种原始创新、从源头上解决种子同质化的问题。 一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面无毛；侧脉每边5条；小托叶披针形，长1-2毫米；小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。 总状花序短的少花，长的多花；总花梗长10-35毫米或更长，通常有5-8朵无柄、紧挤的花，植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间；苞片披针形，长2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披针形，长2-3毫米，被伏贴的刚毛；花萼长4-6毫米，密被长硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披针形，上部2裂片常合生至中部以上，下部3裂片分离，均密被白色长柔毛，花紫色、淡紫色或白色，长4.5-8（10）毫米，旗瓣倒卵状近圆形，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖状，基部狭，具瓣柄和耳，龙骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二体；子房基部有不发达的腺体，被毛。 荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。
大豆原产于中国，在中国各地均有栽培，以黑龙江大豆最为著名，亦广泛栽培于世界各地。
大豆幼苗 大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。 大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为三类：黄大豆、青大豆(青豆)、黑大豆(黑豆)。 合理轮作：最好选正茬，不重、迎茬种植。 细致整地：根据前茬作物进行伏秋翻，深度22-25厘米，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严、不重、漏。 土壤水分：整地后土壤水分含量（干土重%），播种时应为22%左右，确保种子正常吸水出芽。 适期播种：夏播大豆在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上旬。
锄地与中耕 ⑴第一片复叶前锄头遍地，做到锄净苗眼草，不伤苗，松表土。 ⑵苗高10厘米左右时，进行第二次中耕，做到不伤苗，不压苗，不漏草。 ⑶第二次中耕后10天左右，进行第三次，要做到深松多上土。 播前灌溉：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。 播期：夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，生育发育好，茎秆粗壮。 合理密植：合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的关系，使群体得到最大限度的发展，个体也得到充分发育；使单位面积上的光能和地力得到充分利用；在同样的栽培条件下，能获得最好的经济效益。可以在田埂上播种，能增加播种面积，大豆的口感也更好。
大豆基地 整地：稻田犁翻后进行分厢，厢宽2-3米，行距3米，穴距0.33米。每穴2-3粒种子，密度每亩3万株左右。 适时播种：一般在8月10日前播种，每亩播种量为8-10千克。 田间管理：播种时遇高温时，应先做厢后灌水，若播后水分不足，可在傍晚灌跑马水。在3叶期及时间苗、定苗，一般定苗密度为每亩3-4万株及时中耕除草，一般中耕除草2-3次，还要进行培土。 灰斑病 危害特点：大豆灰斑病主要为害成株期叶片，也可侵染幼苗、茎、荚和种子。病粒出生的幼苗子叶上出现半圆或圆形褐色病斑。成株期叶片上的病斑最初为退绿圆斑，逐渐发展成为边缘褐色、中央灰色或灰褐色的蛙眼状斑，故又名蛙眼病。后期也可形成不规则形病斑。潮湿时叶背面病斑中央部分密生灰色霉层，为病菌的分生孢子。严重时病斑布满叶面，病斑合并，叶片枯死脱落。茎斑纺锤形或椭圆形，荚斑圆形或椭圆形，因荚上多毛，不易看到霉层。籽粒上的病斑与叶斑相似，多为圆形蛙眼状。 有为害暗叶部的斑枯病、灰斑病、霜霉病和锈病等，其中霜霉病遍及各地；为害根、茎的有疫腐病、菌核病和炭疽病。 细菌病 有斑点病和斑疹病。 病毒病 种类多，中国长江流域和黄淮平原以花叶病毒流行广、为害重。 大豆红蜘蛛 危害特点：大豆红蜘蛛主要是成、幼、若螨在叶背叶丝结网吸食汁液，受害豆叶初期呈黄白色斑点，逐渐变成灰白斑和红斑。严重时叶片卷缩、枯焦脱落，严重地块如火烧状。受害豆株生长矮小，结荚小，豆粒变小。其防治措施如下： 危害特点：幼虫多从地面上咬断幼苗，造成缺苗断垄，主茎木质化后，取食近地面植株根部表皮，造成根部受伤，影响植株根部吸收水分，使植株逐渐萎蔫枯死。 大豆毒蛾 危害特点：初孵幼虫群集叶背食害叶肉，留下叶脉。以后便分散开为害，将叶片咬成缺刻和孔洞，当虫口密度大时可将叶片全部吃光，造成植株衰弱，产量下降。幼虫老熟后在叶背结茧化蛹，茧暗褐色。 防治方法：⑴灯光诱杀成虫。⑵必要时喷洒90%晶体敌百虫800倍液或80%敌敌畏乳油10 大豆食心虫 危害特点：以幼虫蛀食豆荚，幼虫蛀入前均作一白丝网罩住幼虫，一般从豆荚合缝处蛀入，被害豆粒咬成沟道或残破状。
碳氢大豆开花了 大豆蚜虫 危害特点：大豆蚜虫具有趋嫩的习性。以成虫和若虫在大豆植株的生长点、顶叶嫩叶及嫩茎上刺吸汁液，严重时布满茎叶，幼英也被为害，造成叶片卷缩，发黄，植株矮小，根系发育不良，分枝及结荚的数量减少，百粒重下降，产量降低，甚至整株死亡。 大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。 大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物２.５～８倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。 在古希腊神话中，农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防治百病。”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。 豆制品是人们餐桌上的常见食品，科学家研究发现，多吃大豆蛋白对心血管病、肿瘤等慢性疾病有预防作用。
碳氢大豆结荚稠密 大豆含蛋白质４０％左右，脂肪２０％左右，而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为２０％、２１％和２２％。大豆蛋白质中含有多种氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸成分比较平衡，其中赖氨酸和色氨酸含量较高，分别占6.05％和1.22％。大豆的营养价值仅次于肉、奶和蛋，故有“植物肉”的美称。 大豆对于人类的健康具有重要的作用。大豆中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以及胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸等外，还含有大豆低聚糖、异黄酮、皂甙、核酸等对人类健康极为珍贵的保健因子。 大豆低聚糖是大豆中含有低分子可溶性糖类的总称，具有甜度低、热量低、耐酸、耐高温的特点。在生理上大豆低聚糖具有较强的活性，可促进人体内双歧杆菌的生长，从根本上调理人体肠胃功能，抑制肠内有害菌群生长，防治便秘和腹泻。
碳氢大豆大丰收 大豆中含有对人体健康非常有益的多种生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维等。大豆异黄酮的类似雌激素作用有益于动脉健康，防止骨质丢失，妇女应更多摄入来自植物的大豆蛋白。大豆粉能使蛋白营养功效放大，能够增加膳食中优质植物蛋白的摄入量。 大豆中含有丰富的维生素Ｅ，维生素Ｅ不仅能够破坏自由基的化学活性，抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。 医药 文献选录 《食疗本草》：“益气润肌肤”。 《本草汇言》：“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。 《日用本草》：“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。” 《本经逢原》：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌吐，诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之，又试内痈及臭毒腹痛，并与生黄豆嚼，甜而不恶心者，为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。” [3] 《贵州民间方药集》：“用于催乳；研成末外敷，可止刀伤出血，及拔疔毒。” 经发酵加工后的种子（淡豆豉）：苦、辛，凉。解表，除烦，宣发郁热。用于感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。 大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。 茎、叶和豆渣还是良好的肥料和饲料， [15]从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。 豆油：由大豆加工生产的豆油是重要的食用油之一，属半干性油，是一种良好的植物油。它是人体不饱和脂肪酸的重要来源，能起到降低胆固醇的作用，对高血压、心血管疾病也有辅助治疗功效。大豆油经过精炼形成的精炼大豆油主要供食用。豆油经过深加工，可生产以下产品或为其提供重要原料。 大豆卵磷脂：有利于人体神经系统的发育；在糖果食品工业、医药、造纸和制革的方面广为应用。 起酥油和人造奶油：应用于食品加工业。 硬脂酸：大豆是高纯度硬脂酸的主要来源，主要用来制造食品乳化剂、矿石浮选剂，还可制造肥皂和蜡烛。 甘油：是火药、医药和造纸的重要原料。 油漆：豆油与桐油或亚麻油混合制成的油漆，有韧性，是用于室外油漆之用。 汽车喷漆：由大豆油为原料制成，质地优良，色彩天然，不受日光氧化。 氧化豆油：由大豆加工制成，经提高比重和粘滞性，可替代润滑油，供汽车、轮船、机械等使用。适当配合鱼油制造的高级润滑油，可供飞机用。
碳氢大豆芽 其它产品：大豆油与酒精混合可以制造人造橡胶，还可以制成液体燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、树脂等。 大豆榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。 ⑴大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。 ⑵大豆易走油、赤变，经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽率降低。大豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。 ⑴严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。 ⑵适时通风，散热散湿。新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。 ⑶低温密闭贮藏。进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。
《中华人民共和国2022年国民经济和社会发展统计公报》显示：2022年，大豆种植面积1024万公顷，增加183万公顷。大豆产量2028万吨，增产23.7%。 2023年，全国大豆产量2084万吨，增长2.8%。（数据来源：国家统计局） 2024年2月29日，国家统计局发布《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》，2023年全年大豆种植面积1047万公顷，增加23万公顷。大豆产量2084万吨，增产2.8%。 2024年，全年全国粮食总产量70650万吨，比上年增加1109万吨，增长1.6%。其中，大豆产量2065万吨，下降0.9%。 2025年1月，国家统计局数据显示，全年全国粮食总产量70650万吨，比上年增加1109万吨，增长1.6%。分品种看，大豆产量2065万吨，下降0.9%。 食物名称 大豆 含量参考 约每100克食物中的含量 能量 125 千卡 脂肪 7.1 g 饱和脂肪酸 1 g 多不饱和脂肪酸 1.6 g 单不饱和脂肪酸 4 g 碳水化合物 9.4 g 膳食纤维 0.8 g 叶酸 127 μg 钠 14 mg 镁 96 mg 磷 216 mg 钾 567 mg 钙 82 mg 铁 0.4 mg 锌 2.1 mg 维生素A 1 μg 维生素B1（硫胺素） 0.42 mg 维生素B2（核黄素） 0.19 mg 烟酸（烟酰胺） 1.1 mg 维生素B6 0.17 mg 维生素C（抗坏血酸） 12 mg
碳氢豆腐炖鱼 十四、拌种壮苗 每亩用2.0毫升拌种。大豆经水后豆皮容易脱落，要随拌种随播种。拌种兑水量以“湿而不滴”为宜。用煦丰光合液拌种的大豆可保出苗齐壮、分枝多、抗逆性强。 十五、七期用量 01.四叶期：每亩用量1.0毫升，兑水15公斤喷施。间隔5天。 02.六叶期：每亩用量1.5毫升，兑水15公斤喷施。间隔7天。 03.初花期：每亩用量2.0毫升，兑水15公斤喷施。间隔7天。 04.结荚期：每亩用量2.5毫升，兑水15公斤喷施。间隔7天。 05.鼓粒期：每亩用量3.0毫升，兑水15公斤喷施。间隔7天。 06.青熟期：每亩用量3.5毫升，兑水15公斤喷施。间隔7天。 07.黄熟期：每亩用量4.0毫升，兑水15公斤喷施。间隔10天。 十六、产品特性 本品原料由金藻类、氨基酸类、酵母糖类、生物硅类、黄体酮类、卵磷脂类等数十种有机物构成，是专门为粮食作物碳中和种植调制的食品级介质，系纯生态、无污染、无公害，能还原作物原生态品质的生物制剂。本品具有诱导粮食作物提高自身抗性，抑制化学肥料、化学农药、化学除草剂、化学激素诱发各类病变之功效，可消除粮食作物中亚硝酸盐、铅、砷、汞、镉等有害残留。
碳氢豆腐烧肉 十七、注意事项 01.本品保质期3年。使用前请倒置、摇晃均匀。 02.喷头距离作物50㎝以上，喷施标准为叶茎“湿而不滴”。喷头走势倒S型，由后向前移动。严禁在同一位置重复喷施。步伐速度为大步快走。使用无人机喷施效果更佳。 03.应选晴好天气喷施。上午7:30-11:30喷施效果更佳。阴雨、雾霾、大风天气不能喷施。 04.使用本品后四小时内遇雨，应补喷一次。 05.严防除草剂中毒。严防长期使用除草剂的农田遇到连阴天、阴雨天、梅雨期出现返毒情况。严防跟各种化学农药、化学肥料、化学除草剂、化学激素混合使用。使用过化学制剂的作物要做好时间间隔。 十八、特别提示 详细的标准化安全用法用量以中国煦丰碳中和项目煦丰官网、公众号、小程序、百度百家号、白皮书公布或最近更新的内容为准。
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