色香味俱佳的马梅果

编者按 中国煦丰碳中和技术《碳同化碳中和组合物光合溶剂、其制备方法及其应用》，是全球惟一一例覆盖地球上所有动物、植物、微生物碳同化、碳中和方向的发明专利，不仅可助推中国与全球实现碳同化、碳中和、碳减排、碳固定、碳能源、碳金融、碳保险、碳关税等战略目标，而且还可替代化学肥料、化学农药、化学除草剂、化学激素等化学农业生产资料，修复和重建生态环境系统，打赢蓝天、碧水、净土三大保卫战，确保种植的粮食、蔬菜、油料、林果、药材等品质达到或超过欧盟有机食品标准，已被中共中央国务院作为新质生产力杰出代表，列入国家战略新兴产业发明专利项目，成为《知识产权强国建设》中央财政支撑项目。今天发布的题目是：

碳氢科技1200问常见作物之471：马梅果

煦丰.马梅果标准化安全用法用量

马梅果使用的煦丰光合液为红藻门

官网：www.xufengjishu.com

400 1166 172（赵女士）

发布：中国碳汇产业网

咨询：13911195172

一、马梅果简介

马梅果，也叫妈咪果、麻美果，是一种原产于古巴的热带水果，其果实外形类似地瓜或橄榄球，表皮呈褐色，果肉为鲜红色，口感绵软并融合了南瓜、桃、杏、哈密瓜、樱桃等多种水果的复合风味。该水果单果重量可达10斤，既可鲜食，也可加工成奶昔、冰淇淋等甜品。海南省自2017年起引进马梅果，海口金棕榈热带植物种质资源科技产业园有大规模种植、在海口、琼海等地通过品种改良实现了本土化种植，截至2025年已推广种植面积达2000亩，单产最高可达6000斤/亩。

二、植物学特征

马梅果果实呈椭圆形，表皮为褐色，质地粗糙类似地瓜，果肉呈鲜红色且厚实绵软，果核较大呈褐色。植株生长周期较长，从开花到果实成熟需历时约1年半（500余天）。成熟果实单果重量通常在3-4斤，最大可达10斤。

三、分布与引进

原产自古巴、墨西哥及中美洲部分地区的热带地区，2017年由海南琼海世界热带水果之窗基地首次引进中国并成功挂果。截至2025年，海南省已在琼海、乐东、儋州等市县建立规模化种植区，推广种植面积超过2000亩，其中琼海基地种植面积达500亩。

四、品种培育

马梅果苗木

通过杂交培育和太空育种技术，已培育出多个适应本土的品种：

引进品种：马加纳、潘婷等。

自主选育：金棕榈马佳娜马梅果、金棕榈妈咪果。

改良特性：缩短挂果周期至5-6年，提升抗病虫害能力。

五、营养价值

果实富含维生素（A、C、B族）、矿物质（钾、钙、镁）及碳水化合物，具有以下特点：

每100克果肉含膳食纤维3.2克。

维生素C含量约为柑橘的1.5倍。

含有人体必需氨基酸8种。

六、食用与加工

主要食用方式包括：

鲜食：直接切开食用果肉，冷藏后口感更佳。

马梅果花蕾

甜品加工：

奶昔：果肉与牛奶混合搅拌。

冰淇淋：加入奶油冷冻制成。

果酱：熬煮后用于烘焙调味部分高端餐饮场所将其作为分子料理原料，用于制作水果慕斯和果味泡沫。

七、经济价值

2025年国内市场零售均价为150-300元/斤，单果售价最高可达上千元。海南种植区丰产期总产量预计达30吨/年，主要供应北上广深等一线城市的高端商超和水果连锁店。种植效益显著，按亩产6000斤计算，每亩产值可达90万元。

八、种植技术

采用标准化种植管理模式：

土壤要求：pH值5.5-6.5的砂质壤土。

植株间距：6×6米定植。

花期管理：人工授粉提高坐果率。

病害防治：使用生物制剂煦丰光合液防控炭疽病。

九、发展前景

海南省计划至2030年将马梅果种植面积扩展至5000亩，重点开展：

耐储运品种选育。

果肉颜色改良（培育金黄色新品种）。

深加工产品开发（果酒、果醋生产线建设）已在文昌试点设施栽培技术，通过温室调控实现周年结果。

十、安全用量

01.花稍期：从新稍长出到落花。2.0毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。

02.幼果期：幼果长至跳棋大。3.0毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。

03.青果期：果实长至鸡蛋大。4.0毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。

04.黄果期：果皮由青转黄。5.0毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。

05.红熟期：果实长至成熟采摘。5.5毫升兑水15公斤喷施。间隔10天。

十一、营养维护

果实采摘后，按5.0毫升兑水15公斤，间隔7天喷施。可起到以下作用：

01.积累花芽：确保来年产量稳产增产，避免“大小年”。

02.防病治虫：防治病虫害发生，为来年准备健康植株枝干。

马梅果成熟了

03.安全越冬：可防止花芽冻伤，提高抗“倒春寒”能力。

04.贮存水分：果树会把足够的水分储存在根部，以防冬春干旱。

05.茁壮根系：果树会把剩余营养积累储存在根部，促进根系发达，确保来年花芽“团簇”景象发生后有足够的营养供应。