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碳氢科技1200问常见作物之459：樱桃

煦丰.樱桃标准化安全用法用量

樱桃使用的煦丰光合液为红藻门

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一、樱桃简介

樱桃（Prunus pseudocerasus Lindl.）属于乔木，株高达3-8米，树皮红褐色；嫩枝无毛或被疏柔毛；冬芽无毛；叶卵形或长圆状倒卵形，先端渐尖或尾尖，基部圆，有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛；叶柄被疏柔毛，先端有1或2个大腺体，托叶早落，披针形，有羽裂腺齿；花序伞房状或近伞形，先叶开花；总苞倒卵状椭圆形，花梗被疏柔毛；萼筒钟状，长外面被疏柔毛，萼片三角状卵形或卵状长圆形，全缘，长为萼筒一半或近半；花瓣白色，卵形，先端下凹或2裂；花柱与雄蕊近等长，无毛；核果近球形，熟时红色，可食用。

分布在中国的西南地区和华北地区，江浙一带也有少量分布。

二、形态特征

乔木，高3-8米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚；花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。

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光合樱桃

三、分布范围

中国的西南地区和华北地区，江浙一带也有少量分布。

四、生活环境

分布在高山陡坡、丘陵缓坡、河谷、梯田地和农户房屋周围，常生于光照充足、土壤肥沃排水良好的沙质土壤。

五、生长习性

喜光照、喜湿、高需肥量的果树，适宜生长气温为10～12 ℃，年降水量为600～700 mm，冬天温度最低不能低于-20 ℃。种植时选择背风向阳、光照充足和地势平坦及排灌方便的区域，土质以疏松的壤土或砂壤土为宜。

六、繁殖方式

自然繁殖

樱桃可用种子繁殖。

人工繁殖

樱桃树的枝、干具有萌发性，可用扦插、分株和压条的方法进行营养繁殖。也可利用其茎尖、茎段、子叶、根尖、种子和花器官等外植体诱导出植株进行组织培养。

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光合樱桃

七、栽培技术

整地

扩穴深翻：从定植穴的边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖一条宽50 cm、深60 cm的环状沟，将新土、碎秸秆和腐熟厩肥、堆肥等混合好后回填，灌水。

中耕松土及培土：果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5～10 cm。早春在树干基部培土30 cm左右，秋季扒开土堆，土堆顶部与树干紧密相连，以免造成积涝。

种植绿肥和行间生草：樱桃园实行生草制，种植与樱桃树无共同病虫害的浅根矮杆植物，以豆科植物为宜，适时刈割埋入土壤或覆盖树盘。

合理密植

露地栽培行株距为4～5米×2～3米，行距宽有利于盛果期管理与机械使用。平原区提倡起垄栽培，垄高20～30厘米、宽200～300厘米，树栽在垄中央。保护地栽培要南北行，密度适当加大。

八、近种区别

樱桃属的植物种类比较多，有120多种，全世界范围内主要经济栽培的樱桃种类有中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。

中国樱桃(Cerasuspseudocerasus)：原产于我国，已有3000多年的栽培历史，而且在我国分布很广，品种甚多。主要品种有南京的垂丝樱桃、东塘樱桃、银珠樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东的泰山樱桃、大红樱桃、矮樱桃等。

欧洲甜樱桃(Cerasus avium)：又叫大樱桃或甜樱桃，原产于亚洲西部和欧洲东南部，在公元前1世纪的罗马帝国时期就开始栽培，是世界各地及我国已栽培并正在大量发展的一个种，主要品种有：那翁、大紫、烟台1号、拉宾斯、斯坦勒、先锋、康妮等。

欧洲酸樱桃(Cerasus vulgaris)：原产于欧洲东南部和亚洲西部，主要在欧美各国栽培，大多用于加工罐头、果汁、果脯等，在我国栽培量不大。

毛樱桃(Cerasus tomentosa)：又叫山樱桃或野樱桃，原产于我国西北、华北和东北地区，江苏、河南、山东、陕西、内蒙古等地均有栽培。、

九、主要价值

樱桃果实一般用于鲜食, 也适宜加工制成糖水樱桃罐头、樱桃汁、樱桃酒、樱桃脯、樱桃酱、樱桃羹、樱桃干、什锦樱桃等20余种产品。樱挑还有药用价值，其果实、根、枝、叶、核、花皆可药用，叶片和枝条煎汤服用可治疗腹泻和胃痛。老根煎汤服用可调气活血，平肝去热。种子油中含亚油酸8%~44%，是治疗冠心病、高血压的药用成分。樱桃果实有促进血红蛋白再生作用，贫血患者、眼角膜病者、皮肤干燥者多食甚为有益。

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