黄芪开花
碳氢科技1200问常见作物之131：黄芪
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一、黄芪简史
黄芪（豆目蝶形花科植物）一般指黄耆（中药材。黄耆（学名：Astragalus propinquus Schischkin）是豆科黄耆属植物。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。羽状复叶有13-27片小叶，长5-10厘米。总状花序稍密，有10-20朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长。荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，果颈超出萼外；种子3-8颗。花期6-8月，果期7-9月。
黄芪种植
分布于俄罗斯和中国；在中国分布于东北、华北及西北，中国各地多有栽培。生长于林缘、灌丛或疏林下，亦见于山坡草地或草甸中。
黄耆根可以入药，味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等。
二、形态特征
多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。羽状复叶有13-27片小叶，长5-10厘米；叶柄长0.5-1厘米；托叶离生，卵形，披针形或线状披针形，长4-10毫米，下面被白色柔毛或近无毛；小叶椭圆形或长圆状卵形，长7-30毫米，宽3-12毫米，先端钝圆或微凹，具小尖头或不明显，基部圆形，上面绿色，近无毛，下面被伏贴白色柔毛。
总状花序稍密，有10-20朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长；苞片线状披针形，长2-5毫米，背面被白色柔毛；花梗长3-4毫米，连同花序轴稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片2；花萼钟状，长5-7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有时萼筒近于无毛，仅萼齿有毛，萼齿短，三角形至钻形，长仅为萼筒的1/4-1/5；花冠黄色或淡黄色，旗瓣倒卵形，长12-20毫米，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣较旗瓣稍短，瓣片长圆形，基部具短耳，瓣柄较瓣片长约1.5倍，龙骨瓣与翼瓣近等长，瓣片半卵形，瓣柄较瓣片稍长；子房有柄，被细柔毛。荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，长20-30毫米，宽8-12毫米，顶端具刺尖，两面被白色或黑色细短柔毛，果颈超出萼外；种子3-8颗。花期6-8月，果期7-9月。
三、生长环境
生长于中温带和暖温带地区，喜日照、凉爽气候，耐旱，不耐涝。有较强的耐寒能力，多生长在山坡中、下部的向阳坡及林缘、灌丛、林间草地、疏林下及草甸等处。地上部不耐寒，霜降时节大部分叶子已脱落，冬季地上部枯死，翌春重新由宿根发出新苗。种子萌发温度比较低，平均气温约8℃时满足黄耆播种的温度要求。
四、分布范围
分布于俄罗斯和中国；在中国分布于东北、华北及西北（甘肃、四川和西藏等），中国各地多有栽培。
五、繁殖方法
播前准备
种子处理：播种前要进行选种，除去瘪粒及霉腐种子以确保全苗，减少病虫害。由于黄耆种子种皮坚硬不易透水，存在休眠状态，为提高发芽率，应采取以下方法，促使其尽快发芽。
沸水催芽：将选好的种子放入沸水中搅拌1分钟，立即加入冷水，将水温调到40℃后浸泡2-4小时，将膨胀的种子捞出，未膨胀的种子再以40-50℃水浸泡到膨胀时捞出，加覆盖物闷12小时，待萌动时播种。
机械损伤：将种子用石碾快速碾数遍，使外种皮由棕黑色有光泽的状态变为灰棕色表皮粗糙，以利种子吸水膨胀。亦可将种子拌入2倍的细沙揉搓，擦伤种皮时，即可带沙下种。
酸处理：对老熟硬实的种子，可用70-80%浓硫酸溶液浸泡3-5分钟，取出迅速置于流水中，冲洗半小时后播种，此法能破坏硬实种皮，发芽率达90%以上，但要慎用。
黄芪佳肴
播种方法
播种时间分春播和秋播。多采用春播，时间在4月末至5月初，5月上旬出苗，约1个月齐苗。播种时在整好的畦垄上按行距45-60厘米耧一浅沟，沟宽8-10厘米。覆土5厘米，踩底格子后采用条播方式，把处理好的种子均匀撒入沟内，然后覆1.8-2.4厘米厚的土，脚踩1遍或镇压1次即可。每亩用种量为1.5-2.5千克。
六、栽培技术
选地整地
黄耆遇积水会发生烂根和死苗，平原地区栽培要选择地势较高、排水良好、渗水力强的砂质土壤种植；地下水位高、雨水多的地区宜选择高燥地和河沿高地种植；山区宜选择土层深厚、土质肥沃、土壤渗水力强的向阳山坡地种植。黄耆为深根性植物，为促进根部发育健壮，在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，作高畦，开深沟，这是地下水位高的平原地区防止黄耆烂根的一条重要措施。畦连沟宽160厘米，畦面做成龟背形，每隔两畦开一条深沟，浅沟10厘米，深沟50厘米。
栽植管理
移栽：可在第2年春季（用秋播苗）当苗高10-15厘米时进行移栽。在垄上开沟，顺垄向移栽，幼苗平放或斜放于沟中，覆土踩实，浇透水即可。
出苗、间苗、定苗、补苗：播种后7天开始出苗，30天左右苗木出齐。当苗高5-7厘米时进行第1次间苗，通过2-3次间苗后，每隔8-10厘米留壮苗1株。如遇缺棵，应将小苗带土补植，也可用催芽种子重播补苗。
中耕除草：黄耆幼苗生长缓慢，如果不注意除草易造成草荒，因此，在苗高5厘米左右时，要结合间苗及时进行中耕除草。第2次于苗高8-9厘米时进行，第3次于定苗后各进行中耕除草1次。第2年以后于5月、6月及9月各除草1次。要经常保持田间无杂草。
灌水防涝：出苗前保持土壤湿润，出苗后要少浇水，促进根系下扎。在将要开花时适当灌水，种子成熟后应不浇水或少浇水。黄耆生长旺盛时期的6月、7月和8月，正逢雨季，田（畦）间发生洪涝和积水要及时排除，并随后进行中耕，保持田间地表土壤有良好的通透性，以利于根系生长，防止烂根。秋后，当上部茎叶枯萎时进行培土，以利越冬。
收获留种
收获：黄耆生长2-3年后采收为佳，生长年限过久可产生黑心，影响品质。本地区在10月下旬采收，用工具小心挖取全根，避免碰伤外皮和断根，去净泥土，趁鲜切去芦头，修去须根，晒至半干，堆放1-2天，使其回潮，再摊开晾晒，反复晾晒，直至全干，将根理顺直，扎成小捆，即可供药用。质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。正常年份每亩可产干品300千克左右。
留种：选3年生以上生长健壮、无病虫害地块作黄耆种子田。黄耆种子的采收宜在9月果荚下垂黄熟、种子变褐色时立即进行，否则果荚开裂，种子散失，难以采收。因种子成熟期不一致，应随熟随采。若小面积留种，最好分期分批采收，并将成熟果穗逐个剪下，舍弃果穗先端未成熟的果实，留用中下部成熟的果荚。若大面积留种，可待田里70-80%果实成熟时一次采收。采收后先将果枝倒挂阴干几天，使种子后熟，再晒干，脱粒、扬净、贮藏。
黄芪切片
七、主要价值
黄耆以其根入药，药用历史悠久。中国最早的《神农本草经》把黄耆列为“上品”。《药性歌诀》云：“黄耆入药，为强壮剂，具有益正气，壮脾胃，排脓止痛，活血医危的功效。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、子官脱垂、浮肿及痈疽等疾病疗效显著”。《名医别录》、《本草纲目》等古药书均认为它有益气补虚的作用。
药理研究发现，黄耆含有胆碱、豆香素、叶酸、氨基酸、甜菜碱、皂甙、糖类、蛋白质、核黄素、黄烷化合物、铁、钙、磷及硒、锌、铜、锰等多种微量无素。味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等。由于黄耆能防止肝糖减少，对肝脏有保护作用，并能促进人体血液中白细胞的增加，可抵抗化学物质、放射线或其它原因引起的人体白细胞减少，显著提高单核巨噬细胞系统和白细胞的吞噬功能。但黄耆最主要的仍是补中益气，利水消肿，对虚胖虚肿症最为适宜。
八、拌种育苗
01.育苗：用1.0毫升碳氢核肥拌种5公斤播种至苗床或营养钵内。
（01）一叶期：幼苗第一片真叶长至5CM时。0.2毫升兑水15公斤喷施。间隔3天。
（01）三叶期：幼苗第三片真叶长至5CM时。0.3毫升兑水15公斤喷施。间隔4天。
（01）五叶期：幼苗第五片真叶长至5CM时。0.4毫升兑水15公斤喷施。间隔5天。
02.蘸根：移栽大田或大棚时，用1.0毫升兑水5公斤蘸根可提高成活率，提前缓苗。
黄芪成药
九、用法用量
01.出苗期：芽苗团棵直径长至10CM。0.5毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。
02.花茎期：心叶完全展开。0.5毫升兑水15公斤喷施。间隔7天。
03.开花期：90%的花朵盛开。1.0毫升兑水15公斤喷施。间隔10天。
04.生根期：长至花谢结实。1.0毫升兑水15公斤喷施。间隔15天。
05.膨根期：长至根茎膨大。1.0毫升兑水15公斤喷施。间隔15天。
06.枯萎期：长至植株枯死。1.5毫升兑水15公斤喷施。间隔15天。
十、营养维护
果实采摘后，2.0毫升兑水15公斤间隔20天喷施，至叶子落完。作用为：
01.积累花芽：确保来年产量稳产增产，避免“大小年”。
02.防病治虫：防治病虫害发生，为来年准备健康植株枝干。
03.安全越冬：可防止花芽冻伤，提高抗“倒春寒”能力。
04.贮存水分：会把足够的水分储存在根部，以防冬春干旱。
05.茁壮根系：植株会把剩余营养积累储存在根部，促进根系发达，确保来年花芽“团簇”景象发生后有足够的营养供应。
