煦丰榨菜的标准化安全用法用量

碳氢榨菜

碳氢科技1200问常见作物之072：榨菜

煦丰.碳氢榨菜的标准化安全用法用量

榨菜适用的光合液为绿藻门

（昆仑工委榨菜碳汇产业化集群种植依据本例）

发布：中国碳氢产业网

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4001166172（赵女士）

碳氢榨菜真正实现了绿色、生态、有机无农残安全目标

一、榨菜简史

榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到重庆市内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省、市、自治区也有生产。

二、形态特征

榨菜是十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序；萼片4，分离，两轮；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣（如独行菜，无瓣蔊菜）；雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊；心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。本科约350属，3000种植物，广布世界各地。中国有90属，300种，以北部和西北部最多。

成熟的未抽薹以前的茎瘤芥，其地上部分高60～80cm，地下部分主根长20～30cm，整株一般重2～4kg。地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶；大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，明显的瘤状凸起一般3～5个。瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。瘤茎部分，即青菜头，一般每个重0.5kg左右，大者1～1.5kg。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口；其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致。

碳氢榨菜真正实现了绿色、生态、有机无农残安全目标

三、适时播种

榨菜播种时间非常关键，是获得高产的重要环节，我地以秋播为主，应于10月上旬播种，看气候状况确定具体日期，有时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动，播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量，播种过早，病毒病严重，同时也可能引起先期抽苔，播种过迟则茎小，产量低，加工品质差。

四、育苗蘸根

01.催芽：每亩用2毫升光合液兑水适量拌种催芽。

02.育苗：第三片真叶长至5CM开始。0.3毫升兑水15公斤喷施。间日3次。至出圃。

03.蘸根：移栽大田时用2毫升兑水适量蘸根可提高成活率。

五、安全用量

 榨菜的生长发育可分为五叶期、七叶期、九叶期、莲座期、现瘤期、膨大期六个阶段：

01.五叶期：第五片真叶长至10CM：1.0毫升兑水10公斤喷施。间隔5天。

02.七叶期：第七片真叶长至10CM：1.5毫升兑水10公斤喷施。间隔6天。

03.九叶期：第九片真叶长至10CM：2.0毫升兑水10公斤喷施。间隔7天。

04.莲座期：植株莲座形成：2.5毫升兑水10公斤喷施。间隔7天。

05.现瘤期：长至根部出现根块：3.0毫升兑水10公斤喷施。间隔7-10天。

06.膨大期：长至根块收获：3.0毫升兑水10公斤喷施。间隔7-10天。

碳氢榨菜真正实现了绿色、生态、有机无农残安全目标