碳氢甘薯的标准化安全用法用量

碳氢甘薯的模样

碳氢科技1200问常见作物之038：甘薯

煦丰.碳氢甘薯的标准化安全用法用量

甘薯适用的碳氢核肥是金藻门

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一、甘薯简史 

甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）：又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。

甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。

二、植物学史

J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von 洪堡援引哥马拉记载：哥伦布初谒西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。

16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道，时间约在16世纪末叶，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。

三、形态特征

根：甘薯根可分为须根、柴根和块根 3种形态。

须根：须根呈纤维状，有根毛，根系向纵深伸展，一般分布在30厘米土层内，深可超过100厘米，具有吸收水分和养分的功能。

柴根：柴根粗约1厘米左右，长可达30-50厘米，是须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等原因，以致发育不完全而形成的畸形肉质根，没有利用价值。

同期移栽的碳氢甘薯（上）与化肥甘薯（下）长势比较

块根：块根是贮藏养分的器官，也是供食用的部分。分布在 5-25厘米深的土层中，先伸长后长粗，其形状、大小、皮肉颜色等因品种、土壤和栽培条件不同而有差异，分为纺锤形、圆筒形、球形和块形等，皮色有白、黄、红、淡红、紫红等色；肉色可分为白、黄、淡黄、橘红或带有紫晕等。具有根出芽特性，是育苗繁殖的重要器官。块根的外层是含有花青素的表皮，通称为薯皮，表皮以下的几层细胞为皮层，其内侧是可食用的中心柱部分。中心柱内有许多维管束群，以及初生、次生和三生形成层，并不断分化为韧皮部和木质部。同时木质部又分化出次生、三生形成层，再次分化出三生、四生的导管、筛管和薄壁细胞。由于次生形成层不断分化出大量薄壁细胞并充满淀粉粒，使块根能迅速膨大。中心柱内的韧皮部，具有含乳汁的管细胞，最初只限于韧皮部外侧，以后由于各种形成层均能产生新的乳汁管而遍布整个块根，切开块根时流出的白浆，即乳汁管分泌的乳汁，内含紫茉莉苷。

茎：长蔓型品种，春薯蔓长在3米以上，夏薯在2米以上；中蔓型品种，春薯蔓长为1.5-3米，夏薯为1-2米；短蔓型品种，春薯蔓长在1.5米以下，夏薯在1米以下。茎蔓细而长的品种类型，分枝较少，叶层较薄，叶片呈密集型，茎蔓短而粗的品种，植株呈半直立性，分枝多，成疏散型，叶层厚。茎色可分为绿、紫、褐或绿中带紫色等。地下块茎顶端通常有4-10多个分枝，各分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。

叶：单叶互生，叶形可分为心脏、三角与掌状等，最大的叶片长达15厘米，宽17厘米，一般的长和宽不超过10厘米，叶缘分全缘、带齿、浅单缺刻、浅复缺刻和深复缺刻，顶端急尖，基部心形，基出脉9-13，被丁字形长柔毛，尤以背面较多；叶柄长5-8厘米，基部色分为紫、褐、绿色等，有刺。叶色有绿、浅绿和紫色等。叶片背面叶脉颜色，分淡红、红、紫、淡紫和绿色等。

花：雄花序为穗状花序，单生，长约15 厘米，雄花无梗或具极短的梗，通常单生，稀有2-4朵簇生，排列于花序轴上；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛，外轮花被片阔披针形，长1-8毫米，内轮稍短；发育雄蕊6，着生于花被管口部，较裂片稍短。雌穗状花序单生于上部叶腋，长达40厘米，下垂，花序轴稍有棱。花期初夏。 

果：蒴果较少成熟，三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状，长约3厘米，宽约1.2厘米；

种：种子圆形，具翅。着生1-4粒褐色的种子。染色体数2n=90。

四、生长分布

甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系发达，较耐旱。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中。

世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。

中国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米2。占中国耕地总面积的4.2%，中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。

甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。根据气候条件和耕作制度的差异，整个中国生产分为五个生态区：

①北方春薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地，该区无霜期短，低温来临早，多栽种春薯。

②黄淮流域春夏薯区。属季风暖温带气候，栽种春夏薯均较适宜，种植面积约占全国总面积的40%。

③长江流域夏薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。

④南方夏秋薯区。北回归线以北，长江流域以南，除种植夏薯外，部分地区还种植秋薯。

⑤南方秋冬薯区。北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿属热带湿润气候，夏季高温，日夜温差小，主要种植秋、冬薯。

五、繁殖方式

甘薯为异花授粉作物，自交不孕，用种子繁殖的后代性状很不一致，产量低。因此，除杂交育种外，在生产上都很少采用有性繁殖。由于甘薯块根、茎蔓等营养器官的再生能力较强，并能保持良种性状，故在生产上采用块根、茎蔓、薯尖等无性繁殖。中国北方，早春气温较低，应用苗床加温育苗，能延长甘薯生长期，提高产量。

育苗繁殖：为甘薯生产中普遍应用的繁殖方法，利用薯块周皮下潜伏不定芽原基萌发长苗，然后剪苗栽插于大田，或剪苗插植于采苗圃繁殖后，再从采苗圃剪苗栽插于大田。此法虽然对劳力、土地利用不经济，但易获得优良苗。

直插繁殖：利用小薯直接插种于大田，小薯自身膨大成大薯（窝瓜），或者小薯浅插，母薯大半露出土表，使之木质化，控制母薯自身膨大，促使母薯上不定根膨大成小薯（窝瓜下蛋）。这种方法用种量大，易感染病菌，生产上应用较少。

茎蔓：利用春薯田剪苗作秋冬薯田插植用或在秋薯田剪苗插植于苗圃繁殖，越冬后，再剪苗栽插于大田，在华南南部冬暖地区应用较普遍。这种方法，操作粗放，可节省劳力土地，比较经济。如能注意良苗选择未必比苗床苗差。但如年年沿用大田苗栽插，苗的发育逐渐低落退化，薯形变小，小薯率增加，产量减低，故须于2-3年后用种薯育苗，更新一次。

六、种植制度

中国各薯区的种植制度不尽相同。北方春薯区一年一熟，常与玉米、大豆、马铃薯等轮作。春夏薯区的春薯在冬闲地春栽，夏薯在麦类、豌豆、油菜等冬季作物收获后栽插，以二年三熟为主。长江流域夏薯区甘薯大多分布在丘陵山地，夏薯在麦类、豆类收获后栽插，以一年二熟最为普遍。其他夏秋薯及秋冬薯区，甘薯与水稻的轮作制中，早稻、秋薯一年二熟占一定比重。旱地的二年四熟制中，夏、秋薯各占一熟。北回归线以南地区，四季皆可种甘薯，秋、冬薯比重大。旱地以大豆、花生与秋薯轮作；水田以冬薯、早稻、晚稻或冬薯、晚秧田、晚稻两种复种方式较为普遍。

七、主要分类

淀粉加工型：主是高淀粉含量的品种，如徐薯18、徐22、梅营一号等。

食用型：主要有苏薯8号，北京553，广薯紫1号等。

兼用型：既可加工又可食用的，如豫薯12号，广薯87。

菜用型：主是食用红薯的茎叶，如福薯7-6，广菜2号，台农71等。

色素加工：主是要些紫薯，如济薯18。

饮料型：这些甘薯含糖高，主要用于饮料加工用。

饲料加工型：这类甘薯茎蔓生长旺。

八、育苗蘸根

 01.育苗：用1毫升碳氢核肥拌种5公斤播种至苗床或营养钵内。

（01）一叶期：幼苗第一片真叶长至5CM时。0.2毫升兑水15公斤喷施。间隔2天。

（01）二叶期：幼苗第三片真叶长至5CM时。0.3毫升兑水15公斤喷施。间隔3天。

（01）三叶期：幼苗第五片真叶长至5CM时。0.4毫升兑水15公斤喷施。间隔4天。

02.蘸根：移栽大田或大棚时，用1毫升兑水5公斤蘸根可提高成活率，提前缓苗。

九、七期用量

01.成蔓初期：每亩用量0.5毫升，兑水15公斤喷施。

02.成蔓中期：每亩用量0.5毫升，兑水15公斤喷施。

03.成蔓后期：每亩用量1.0毫升，兑水15公斤喷施。

04.成薯初期：每亩用量1.0毫升，兑水15公斤喷施。

05.成薯中期：每亩用量1.5毫升，兑水15公斤喷施。

06.成薯后期：每亩用量1.5毫升，兑水15公斤喷施。

07.收获期前：收获期前10天，每亩用量2.0毫升。